Canadá es hogar de muchas delicias culinarias, pero ninguna tan distintiva y apreciada como el Donair. Originario de Nueva Escocia en la década de 1970, este plato fusiona la esencia de un gyro griego con sabores únicos, incluyendo carne de res, salsa de leche condensada y una historia fascinante. En esta receta, nos sumergiremos en la tradición y el sabor del auténtico Donair, transformándolo en una pizza decadente y deliciosa.
- Precalienta el horno a 400-450 °C, asegurándote de que la piedra para hornear alcance la temperatura adecuada.
- Coloca una bola de masa en una superficie enharinada y estira hasta obtener una base redonda de 30 cm.
- Cubre la pizza con carne de donair, mozzarella, cebolla y tomate, dejando espacio para la corteza.
- Unta la corteza con aceite de oliva y espolvorea za’atar.
- Hornea la pizza durante 90 segundos a 2 minutos, volteándola para un horneado uniforme.
- Saca la pizza, rocía con salsa Donair y sirve.
La Pizza Donair fusiona la riqueza del donair clásico con la versatilidad de una pizza bien horneada. La carne de donair, la mozzarella derretida y el toque de za’atar crean una experiencia única en cada bocado. ¡Sumérgete en el sabor canadiense con esta receta auténtica y deléitate con la fusión de tradición y creatividad!
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