Pizza de cuatro quesos

mayo 9, 2023
10:13 am

 4.6/5

Dificultad:

facil: Fácil

Rendimiento:

Rinde 1 pizza de 12”/16”

Tiempo de preparación:

10 minutos

Tiempo de cocción:

4 minutos

Ingredientes

• 250 g/330 g (8,8/11,6 oz) de masa de pizza clásica
• 4 cucharadas de salsa de pizza clásica
• 40 g (1,4 oz) de queso mozzarella, cortado en trozos
• 40 g (1,4 oz) de queso feta, desmenuzado
• 40 g (1,4 oz) de queso cheddar, rallado
• 40 g (1,4 oz) de queso azul, desmenuzado

Método

Prepara tu masa de pizza con anticipación. Nuestra guía para hacer la masa de pizza clásica perfecta cubre todo lo que necesita saber.
Para la salsa de esta pizza, te recomendamos preparar nuestra Salsa para Pizza Clásica fácil . Con un toque de ajo, sal y albahaca, es la salsa para pizza ideal que ayudará a resaltar los sabores de los otros ingredientes utilizados aquí.
Encienda su horno de pizza Ooni . Apunte a 500 ˚C (952 ˚F) en la placa de piedra para hornear en el interior. Puede verificar la temperatura dentro de su Ooni rápida y fácilmente usando el termómetro infrarrojo Ooni .
Usando una pequeña cantidad de harina, espolvoree su cáscara de pizza Ooni . Estira la bola de masa para pizza y colócala sobre la pala para pizza. Usando una cuchara grande o un cucharón, extienda una capa uniforme de salsa de tomate sobre la base. Cubra con su queso cheddar y mozzarella, luego desmenuce sobre su queso azul y queso feta.
Deslice la pizza fuera de la cáscara y dentro de su horno de pizza Ooni. Cocine durante 1-2 minutos, asegurándose de voltear la pizza regularmente para que se cocine uniformemente.
Una vez cocida, retire la pizza y sazone con un poco de pimienta negra recién molida si lo desea. ¡Sirve inmediatamente para obtener la máxima bondad cursi!

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